潮汕特色小吃粿条培训,牛肉丸粿条汤培训,汕头牛肉粿条汤培训!报名热线:1371-350-7312 /1588-951-5330(彭小姐)粿条汤是一道广东省的汉族传统名菜,属于潮菜系.潮州人吃牛肉讲究的是新鲜和嫩,因此煮的时候只是非常简单的烫一下,面条端上来的时候看到的牛肉还有少许的粉红色,而不是拉面馆里面早就熬好的牛腩肉。还有不得不说的肉丸,潮州的肉丸相当的出名,正宗的肉丸得是用打出来的,而不是那种一味用粉定型的肉丸,做出来的肉丸弹力虽然没有周星驰电影中那么夸张,但也是相当的厉害。
牛肉粿条汤。有着悠久的历史,享誉潮汕,是***的潮汕小吃种类,深得广大消费者赞誉。在汕头的街头巷尾都有卖粿条汤的摊档,每天早、中、晚用餐时间段都是人满为患络绎不绝。
创富牛肉粿条汤培训内容:
1、粿条的原料选够及制作
2、牛肉丸 猪肉丸的选料及制作。
3、粿条汤 粉 面的所需要调配料的配制
4、秘制香油的做法
学习品种:粿条制作、秘制汤底做法,专用辣椒酱的制作、品种:牛肉粿条、牛肉丸粿条、猪肉丸粿条、猪杂汤粿条、粉、面类,干炒牛河,湿炒牛河,三丝炒粉、面、饭。
培训方式:
1、常年培训,随到随学,节假日照常培训;
2、真材实料,亲自动手,现场制作;
3、全程同师傅手把手,一对一,面对面传授,学以致用。
培训时间
学习时间不限,包教包会,一般3~5天(视各人情况而定)。学会为止。
深圳市创富餐饮管理有限公司
报名热线:1371-350-7312 /1588-951-5330(彭小姐)
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