培训方式:线下 |
生煎包培训,深圳生煎包培训哪家好,正宗生煎包技术培训!报名热线:1371-350-7312 /1588-951-5330(彭小姐)学做生煎包尽到深圳创富餐饮正宗生煎包技术培训,由名师现场一对一手把手实践教学,包教包会!生煎包称包子为生煎馒头,因此,上海生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。
生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,***撒上葱花和芝麻就大功告成了。其底部色金黄、硬香带脆,馒身白色,软而松,肉馅鲜嫩稍带卤汁,咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。生煎馒头原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。
生煎包实际操作内容 :
1.上海特色生煎包原材料,设备的选择,采购。
2.生煎皮冻的制作。
3.生煎肉馅的制作
4.生煎面皮的制作
5.生煎包的制作
培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。
本公司规定,可以先试吃后再考虑要不要学习,在学习期间,公司免费包学员吃饭,一日两餐,午餐+晚餐
公司培训的项目还有很多,只要你在外面看得到的,我们这里都有培训,欢迎来电咨询或是亲临本店找刘师傅,我将热心为你服务
深圳市创富餐饮管理有限公司
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